0120-733-384

20,000台以上の施工・販売・レンタル実績
長期保証のあんしん防犯カメラはトリニティーにお任せください

飲食店で防犯カメラを設置するポイント

飲食店で防犯カメラを設置するポイント


飲食店では防犯カメラを活用することによって防犯以上のメリットを打ち出せることが多いので、ぜひこの記事を読んでもらえると嬉しいです。
最近では調理の様子をモニターでホールに映し出すことでエンターテイメント性を打ち出す飲食店や、奥まった場所の飲食店や中の様子が見えない飲食店では通りに面してお店の様子をサイネージで映し出すお店もあります。
今回は、そんな変わったことをしなくても、十分にカメラのメリットは享受できます。業務の円滑化やスタッフ同士のコミュニケーション手段、少ないスタッフでの接客を可能にできるカメラの有用性を十分にご理解いただけると思います。

店舗で高性能な防犯カメラを安く導入するならレンタルがお得 スマホ用レンタルバナー
店舗の防犯カメラレンタルバナー PC版
0120-733-384
メールでのお問い合わせはこちら

飲食店での防犯カメラ利用目的

飲食店では防犯カメラを活用することによって防犯以上のメリットを打ち出せることが多いので、ぜひこの記事を読んでもらえると嬉しいです。
最近では調理の様子をモニターでホールに映し出すことでエンターテイメント性を打ち出す飲食店や、奥まった場所の飲食店や中の様子が見えない飲食店では通りに面してお店の様子をサイネージで映し出すお店もあります。
ただそんな変わったことをしなくても、十分にカメラのメリットは享受できます。業務の円滑化やスタッフ同士のコミュニケーション手段、少ないスタッフでの接客を可能にできるカメラの有用性を十分にご理解いただけると思います。

飲食店でのよくあるトラブルや問題

まず、飲食店で起きているよくあるトラブルにはこういったものがあります。

  • レジのお金の横領
  • 控室に置いてある別のスタッフのロッカーからお金を盗む
  • 食材などの在庫を盗む(勝手に食べる)
  • スタッフ同士のケンカやDV
  • 鍵を持っているおしぼり業者や食材卸し業者によるトラブル

このような人的なトラブルが多く、こういった問題は証拠がないとなかなか解決に至りません。
労務問題にも発展する恐ろしいトラブルです。こういうトラブルは、防犯カメラで抑止と排除ができる可能性が高く、効果も早い段階で現れます。
逆に防犯カメラではなかなか解決できない飲食店のトラブルは、異物混入やお客様のクレームです。
ただし、お客様のクレーム対応の良し悪しの判断はマイクを付けることによってカイゼンが可能なので、レジ部分にマイクを設置するお客様も多いです。

飲食店で防犯カメラを導入した実例

トリニティーが飲食店のお客様に防犯カメラを実際に導入した事例をいくつか紹介いたします。
お客様が特定されないよう、少し事実と変えてご紹介いたします。

実例1 レジのお金のトラブル

様々な事件の解決に役立つ防犯カメラ

某飲食店のオーナーよりお問い合わせをいただきました。
従業員の1人がレジのお金を抜いているらしいが証拠がなく、解雇もできない。そこで防犯カメラを設置。
レジでの接客が終わった瞬間に、お札をポケットに入れている瞬間を撮影。
警察には届けを出さず、解雇という形で決着。オーナーは、今まで盗んだレジのお金の返金まで望まなかった。

実例2 複数店舗管理のための防犯カメラ

複数の店舗に設置した防犯カメラを一括監視

2店舗目をオープンした途端、1店舗目の売上が下がったので、防犯カメラを設置して様子を見たいとご連絡があった。
オーナーは2店舗目のお店にずっといるのでなかなか最初のお店の様子を見ることができなかった。
店長や従業員の管理のため防犯カメラを導入し、それなりの効果はあったとご連絡を頂いた。

実例3 飲食店のホールと調理場をつなぐ防犯カメラシステム

飲食店のホールに設置したカメラの映像を調理場で確認

オーナーが調理場で料理をするフレンチレストランのお店での防犯カメラシステム。
やはりホールの様子が気になるとのことで、食事の進み具合や混み具合を調理場から見たいとご要望。
駐車場も見えるようにカメラを設置したので、「到着した瞬間に準備ができて良い」とお褒めの言葉をいただきました。

飲食店での防犯カメラに必要な費用

飲食店は、その広さによって防犯カメラの台数も大きく変わります。
ここでは、いろいろなケースでの防犯カメラの設置条件からその費用をご紹介します。

オーナーが調理をする飲食店の場合

実例3でご紹介したフレンチレストランは、座席数は少ないのですが、個室が2つありその食事の進行具合までは見ることができません。
ドリンクの進み具合なども見たいということで最初にお問い合わせを頂いたのですが、4台までなら4chレコーダーに入ることを計算して、防犯カメラを取り付けさせていただきました。

オーナーが調理をする飲食店の防犯カメラの場合
  • 防犯カメラ4台(個室1、個室2、レジ、駐車場)
  • モニターはお客様から見えない調理場の中に設置
  • 防犯目的ではないので録画は1ヶ月、遠隔監視なし
  • 工事は2名、定休日の朝から夕方までに完了
  • 月額約10,000円(税込)【消耗品交換・故障修理永久無料】

複数店舗を経営している飲食店の場合

パスタの専門店を3店舗経営しているオーナーの奥様よりご連絡いただきました。
経理関係は奥様が担当しており、ある店舗のレジのお金が時々ちょうど1万円合わないとのこと。
あるアルバイトが入っているときだけ1万円合わないということがわかり犯人の目星は付いているが、証拠がないとのこと。
そこで導入に踏み切っていただいた。カメラ導入の費から、レジのお金を盗まれることはなくなり、その後、そのアルバイト店員は自然とやめたとのこと。

複数店舗を経営している飲食店の場合
  • 防犯カメラ2台(レジ上・ホール全体)、マイク1台
  • スマホで遠隔監視できるように設定
  • 録画は2ヶ月
  • レンタル契約 初期費用0円
  • 月額8,800円(税込) 【消耗品交換・故障修理永久無料】

家族経営の飲食店

家族で飲食店を切り盛りしていたある飲食店では泥棒の被害に遭い、レジごと盗まれてしまったとのこと。
その時、冷蔵庫から食材も盗まれたようで、在庫の食材に何を入れられたかわからないということですべて破棄することに。
保険である程度は賄えたとのことでしたが、壊されたドアやレジの復旧、食材の仕入れ直しなどで半月ほど営業できなくなったことが痛手だったとのこと。
前から気になっていた夜間の駐車場の無断駐車対策も考えて、防犯カメラを2台設置させていただいた。

家族経営の飲食店
  • 防犯カメラ2台(店内1台・駐車場1台)
  • 録画は2ヶ月
  • 録画は2ヶ月
  • レンタル契約 初期費用0円
  • 月額約7,700円(税込) 【消耗品交換・故障修理永久無料】

飲食店での防犯カメラ導入事例

【飲食店での事例】喫茶店に防犯カメラを設置

草加市の喫茶店のオーナー様より設置をご依頼いただきました。
初期費用0円のレンタルでご利用いただきました。
飲食店では、バックヤードのようなスペースがないことも多く、工夫して施工を行いました。

草加市の喫茶店に防犯カメラを設置

【飲食店での事例】ファーストフード店防犯カメラ工事

平塚市内の某ファーストフード店、店内、ドライブスルー構内に防犯カメラを設置工事させていただきました。
200万画素フルハイビジョンでの撮影で来店するお客様はもちろんのこと、不審者やいたずら犯人の特徴をはっきり捉え、しっかりと証拠を残すことができます。HDDの増設で録画の保存期間も長くすることができます。

平塚市の防犯カメラ工事

【飲食店での事例】カフェに防犯カメラを設置

平塚市のカフェレストランに防犯カメラを設置しました。
広い店内を少ない従業員でしっかりと管理できます。
カフェやレストランなどの飲食店ではカメラを活用することで業務がとても楽になります。

平塚市の防犯カメラ

飲食店の防犯カメラをレンタルで契約するという選択肢

飲食店で防犯カメラを導入するタイミングとしては2つのパターンがあります。
それは新規オープン前の改装や新装の店舗づくりのタイミングと、経営が進んでトラブルや問題が起きたタイミングです。 新規オープン時に内装を入れるタイミングでは、内装費に合わせて事業ローンで防犯カメラもやりくりしたいという方がとても多く、現金での契約のほうが多いです。
ただし、お店の運営をすでにスタートさせて途中でトラブルや問題が起きた場合はレンタルの契約のほうが多く、初期費用0円で防犯カメラを導入できることを喜んでいただける方が多いです。
レンタルの場合、壊れたときの修理保証が永久についてきますので安心です。

店舗で高性能な防犯カメラを安く導入するならレンタルがお得 スマホ用レンタルバナー
店舗の防犯カメラレンタルバナー PC版

この記事の執筆者

兼松 拓也
執筆者 兼松拓也

株式会社トリニティー 代表取締役
2006年3月、セキュリティの専門商社 株式会社トリニティーを設立。
以来、防犯カメラに特化した専門店として、全国数か所に営業拠点を構える。
防犯カメラの設置は1000ヶ所以上に携わり、現在ではAI・IoTシステムの開発に従事する傍ら、セキュリティコンサルタントとして顧問業務も行う。

飲食店での防犯カメラ設置実績を見る
0120-733-384
メールでのお問い合わせはこちら

防犯カメラ・監視カメラの設置前に

当社で防犯カメラ・監視カメラ・ネットワークカメラの設置工事を検討して頂く際は、いろいろな導入手段が使えます。
取り付け工事費用の現金お支払いはもちろん、リースやレンタルでの導入も可能です。

自然災害による故障や、イタズラによる破壊、盗難などに保証が付く導入方法や、HDDなどの消耗品交換が無償になるサービスもありますのでぜひご相談ください。

ご希望により、無料で工事前に、実際に導入したい場所(東京・神奈川・埼玉・千葉・群馬・栃木・茨城)にて装置のデモンストレーションにお伺いすることも可能です。
安心して任せていただける業者であるために様々なサービスを展開しております。

まずはお気軽にご相談ください

電話 メールフォーム LINE
Line友だち追加